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Membrillo un dulce saludable

29/08/2016 0 Comentarios
membrillo común Pronto estaremos recolectando nuestra cosecha de membrillos, la materia prima de nuestro dulce. Un fruto saludable y que se convierte en un dulce con unas propiedades excelentes para nuestro organismo. El dulce y la crema de membrillo San Lorenzo se produce mediante la mezcla de las pulpas de tres variedades distintas de membrillo. Cada una aporta a nuestro dulce atributos diferentes, que le confieren su sabor y textura tan particular. En membrillo San Lorenzo cultivamos tres variedades de membrillo,  el Membrillo Wranja Gigante un fruto de gran tamaño, con gran cantidad de carne,...

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Brochetas de Cherry

Brochetas de Cherry - Membrillo San Lorenzo
16/07/2015 0 Comentarios
Esta semana os ofrecemos una receta muy fresca. Con esta receta de brochetas sorprendereis a vuestros invitados en reuniones y eventos. Es una brocheta fresca y de suave digestión. Combina y da color a tus presentaciones en la mesa. Brochetas de Cherry con queso fresco y crema de membrillo Toma los tomates cherry lávalos en abundante agua fría, córtalos en dos mitades, corta cuadrados del mismo tamaño del cherry, de queso fresco y crema de membrillo extra San Lorenzo. Empieza montando sobre la brocheta una mitad del tomate, un cuadrado de queso y un cuadrado de crema de...

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Codornices con membrillo y setas

Codornices con membrillo y setas - Membrillo San Lorenzo
09/06/2015 0 Comentarios
Esta receta con membrillo es sencilla y muy fácil de realizar. Además, aportamos todas las propiedades saludables del membrillo, rico en fibra, astringente, elimina el acido úrico y reduce la hipertensión. Limpia bien las codornices y elimina los restos de pluma chamuscándolas. Salpimienta por dentro y por fuera. Precalienta el horno a 200 ºC, introduce las codornices con las patas atadas y hornea hasta que estén bien doradas (15’) . Trínchalas y resérvalas en caliente. Mientras la codorniz está en el horno, haremos un salteado de verduras y setas para acompañar. Corta...

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Canapés de Membrillo

Canapés de Membrillo - Membrillo San Lorenzo
22/12/2014 2 Comentarios

Una forma divertida y fácil de presentar unos entrantes fríos son las tostas y volovanes de paté o queso de cabra con dulce de membrillo. Podemos utilizar diferentes tipos de patés en la preparación de tus canapés, ibéricos, campaña, salmón, atún, a las finas hierbas, etc. combinándolos en tostas con crema de membrillo o dulce de membrillo San Lorenzo cortado en taquitos o bien untado encima. Otra magnífica combinación es la carne de membrillo artesano con queso de cabra, de sabor exquisito y textura muy suave. Puedes utilizar el queso de cabra en tacos o bien en crema y...

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