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Ensalada de queso y jalea de membrillo

Ensalada de queso y jalea de membrillo - Membrillo San Lorenzo
14/02/2020 0 Comentarios
Una ensalada espectacular que llena de color tu mesa. Especialmente sabrosa y rica en calcio, ideal para acompañamientos. Utilizar un mezclum de brotes tiernos, lavar bien en agua fría durante varios minutos. Escurrir bien. Preparar lonchas de rulo de cabra caramelizado previamente. Cortar la jalea de membrillo San Lorenzo en daditos o en láminas. Preparar la vinagreta, mezclando el aceite de oliva virgen con el vinagre balsámico de Módena y una pizca de sal yodada y pimienta. Aliñar el mezclum con la vinagreta en un bol para que se impregne bien. Repartir en los platos añadiendo...

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Canapés de Membrillo

Canapés de Membrillo - Membrillo San Lorenzo
22/12/2014 2 Comentarios

Una forma divertida y fácil de presentar unos entrantes fríos son las tostas y volovanes de paté o queso de cabra con dulce de membrillo. Podemos utilizar diferentes tipos de patés en la preparación de tus canapés, ibéricos, campaña, salmón, atún, a las finas hierbas, etc. combinándolos en tostas con crema de membrillo o dulce de membrillo San Lorenzo cortado en taquitos o bien untado encima. Otra magnífica combinación es la carne de membrillo artesano con queso de cabra, de sabor exquisito y textura muy suave. Puedes utilizar el queso de cabra en tacos o bien en crema y...

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