14/02/2020
Hoy os presentamos una receta en la que conjugamos un molusco como el mejillón con la
crema de membrillo light. Esta receta es ideal para cenas, comidas ligeras o como entrante y con una preparación sencilla pero que aporta una forma nueva de consumir el membrillo.
Hierve la patata, y córtala en rodajas finas, también puedes asarlas a 200 ºC dejándolas crujientes, sazona con sal de Mandon o sal gruesa.
Limpia los mejillones, ponlos en una vaporera en un litro de fumet de pescado con perejil. Pon al fuego y retira cuando se abran los mejillones. Espera a que estén tibias las...
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11/02/2016
No se si sabéis que en Membrillos San Lorenzo, no sólo fabricamos
dulce y crema de membrillo. Disponemos de una amplia gama de
dulces de frutas y
jaleas. Además todos nuestros dulces de frutas no contienen gluten y son aptos para celiacos. Kiwi, naranja, fresa, limón y dulce de manzana. Y para que probéis lo buenos que son, os dejamos esta receta de tarta de queso, esperamos vuestros comentarios.
Tarta de queso con crema de membrillo extra y dulce de limón, manzana y frutas
Un postre básico ideal para iniciarse en el mundo de la repostería y los dulces. De gran sabor, está...
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22/12/2014
Una forma divertida y fácil de presentar unos entrantes fríos son las tostas y volovanes de paté o queso de cabra con dulce de membrillo.
Podemos utilizar diferentes tipos de patés en la preparación de tus canapés, ibéricos, campaña, salmón, atún, a las finas hierbas, etc. combinándolos en tostas con crema de membrillo o dulce de membrillo San Lorenzo cortado en taquitos o bien untado encima. Otra magnífica combinación es la carne de membrillo artesano con queso de cabra, de sabor exquisito y textura muy suave. Puedes utilizar el queso de cabra en tacos o bien en crema y...
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