Quittenmarmelade stammt aus Puente Genil (Córdoba), wo sich Membrillo San Lorenzo seit 1.942 mit der Herstellung dieses Produkts beschäftig.
Obwohl die Quitte ursprünglich aus Babylonien stammt und ihren Namen (Cydonia Oblonga) von den Griechen erhielt, wurde sie in der Stadt Cydon in großem Umfang hergestellt. Quittengelee selbst kommt aus Spanien, genauer gesagt aus der Gemeinde Puente Genil (Córdoba)
In der südlichen Landschaft von Córdoba gilt Puente Genil als die Wiege der Quittengummis, dank der perfekten klimatischen Bedingungen in dieser Gegend, von denen der Obstanbau profitiert.
Aus diesem Grund gab es im Laufe der Geschichte viele Unternehmen von Puente Genil, die sich der Herstellung widmeten. Membrillo San Lorenzo ist einer der wenigen, der bis heute arbeitet.
Die Geschichte von Membrillo San Lorenzo beginnt im Jahr 1.942, als Don Lorenzo Estepa Aguilar beschloss, in Puente Genil (Córdoba) eine Unternehmensgruppe zu gründen, die sich mehreren professionellen Sektoren widmet. Offensichtlich war unter ihnen die Lebensmittelindustrie, einschließlich der Entwicklung und Vermarktung von Quittengelee.
Mehr als siebzig Jahre später sind wir die Nachfahren dieses großartigen Unternehmers und diejenigen, die immer noch für dieses bekannte und traditionsreiche Unternehmen verantwortlich sind.
Nach all den Jahren sind wir stolz darauf zu behaupten, dass die Qualität unserer Produkte nicht der einzige Zweck des Unternehmens ist, sondern auch unser Erkennungszeichen. Denn wenn wir über Membrillo San Lorenzo sprechen, müssen wir über Prestige und hervorragende Lebensmittel sprechen.
Um erfolgreich zu sein, kontrollieren wir den gesamten Produktionsprozess, von unseren Landgütern in Puente Genil und denen unserer Lieferanten bis zum Eintreffen der Früchte in unseren Industrieanlagen.
Auf dem Land gibt es eine Teamarbeit von Experten, die sich aus Spezialisten und Landwirten von renommiertem Prestige zusammensetzt und die uns überwachen und über die verschiedenen Maßnahmen beraten, die in Bezug auf unsere Plantagen durchzuführen sind: Beschneiden, Gießen und Behandlungen, mit dem entsprechenden Sicherheitsspielraum Die Quitte kommt in unseren Räumlichkeiten unter perfekten Bedingungen für die Umwandlung in Quittengelee an.
In Membrillo San Lorenzo berücksichtigen wir auch einen der wichtigsten Aspekte unseres Unternehmens: Menschen. Aus diesem Grund haben wir eine detaillierte Richtlinie für die kontinuierliche Schulung aller unserer Mitarbeiter entwickelt.
Auf die gleiche Weise und immer auf der Suche nach dem besten Produkt, verfügen wir über moderne Einrichtungen von 20.000 m2 außerhalb von Puente Genil (Córdoba), die mit den besten technischen Ausrüstungen ausgestattet sind, um mit Erfolgsgarantien die Herausforderung eines Unternehmens anzunehmen jedes Mal anspruchsvoller und globalisierter Markt. All dies mit dem Ziel der Internationalisierung unseres Unternehmens: Eine Herausforderung, der wir uns bereits stellen müssen
