22/12/2014
Eine angenehme und einfache Art, kalte Vorspeisen zu präsentieren, sind Pasteten- oder Ziegenkäsetoasts und vol-au-vent mit Quittengelee.
Für die Zubereitung Ihrer Canapés können wir verschiedene Arten von Pasteten verwenden, z. B. iberische, Champagner, Lachs, Thunfisch, feine Kräuter ... indem wir sie mit Toastbrot mit Quittengelee von San Lorenzo oder Quittenmarmelade kombinieren, die in kleine Stücke geschnitten oder darauf gebuttert sind. Eine weitere hervorragende Kombination ist das hausgemachte Quittengelee aus Ziegenkäse mit exquisitem Geschmack und einer sehr weichen...
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