14/02/2020
Ein schmackhafter und reichhaltiger Kalziumsalat, der perfekt zu anderen Gerichten passt. Verwenden Sie ein Mezclum frischer Knospen und waschen Sie sie einige Minuten lang in kaltem Wasser ab. Gut abtropfen lassen. Bereiten Sie einige Scheiben Ziegenbrötchen vor, die zuvor karamellisiert wurden. Die Quittenmarmelade in Stücke oder Laminas schneiden.
Bereiten Sie die Vinaigrette vor, indem Sie etwas natives Olivenöl mit etwas Modena-Balsamico-Essig und etwas jodiertem Salz und Pfeffer mischen.
Dress the Mezclum mit der Vinaigrette in einer Schüssel, um alles richtig zu mischen....
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