14/02/2020
Ein schmackhafter und reichhaltiger Kalziumsalat, der perfekt zu anderen Gerichten passt. Verwenden Sie ein Mezclum frischer Knospen und waschen Sie sie einige Minuten lang in kaltem Wasser ab. Gut abtropfen lassen. Bereiten Sie einige Scheiben Ziegenbrötchen vor, die zuvor karamellisiert wurden. Die Quittenmarmelade in Stücke oder Laminas schneiden.
Bereiten Sie die Vinaigrette vor, indem Sie etwas natives Olivenöl mit etwas Modena-Balsamico-Essig und etwas jodiertem Salz und Pfeffer mischen.
Dress the Mezclum mit der Vinaigrette in einer Schüssel, um alles richtig zu mischen....
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14/02/2020
Heute möchten wir Ihnen ein Rezept vorstellen, in dem wir Mollusken, in diesem Fall eine Muschel, mit leichter Quittenmarmelade kombinieren. Dieses Rezept eignet sich perfekt für Abendessen, leichte Mittagessen oder sogar als Vorspeise. Außerdem ist die Zubereitung selbst einfach und bietet eine neue Art, die Quitte zu konsumieren.
Die Kartoffel kochen und in dünne Scheiben schneiden. Sie können sie auch bei 200ºC grillen, bis sie knusprig werden, und sie dann mit etwas Mandonensalz oder grobem Salz würzen.
Die Muscheln putzen, in einen Dampfgarer mit einem Liter Fischfilet und...
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09/06/2015
Dieses Rezept mit Quitten ist sehr einfach und leicht zuzubereiten. Außerdem enthält es alle gesunden Eigenschaften von Quitten, die ein ballaststoffreiches Produkt sind, adstringierend wirken, die Harnsäure eliminieren und den Bluthochdruck senken.
Reinigen Sie die Wachteln richtig und entfernen Sie die Federn, indem Sie sie verbrennen. Geben Sie innen und außen etwas Salz und Pfeffer hinzu. Den Ofen auf 200 ° C vorheizen, die Wachteln mit zusammengebundenen Beinen hineinlegen und backen, bis sie gut gebräunt sind (15 ° C). Schnitzen Sie sie und halten Sie sie in der Hitze....
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22/12/2014
Eine angenehme und einfache Art, kalte Vorspeisen zu präsentieren, sind Pasteten- oder Ziegenkäsetoasts und vol-au-vent mit Quittengelee.
Für die Zubereitung Ihrer Canapés können wir verschiedene Arten von Pasteten verwenden, z. B. iberische, Champagner, Lachs, Thunfisch, feine Kräuter ... indem wir sie mit Toastbrot mit Quittengelee von San Lorenzo oder Quittenmarmelade kombinieren, die in kleine Stücke geschnitten oder darauf gebuttert sind. Eine weitere hervorragende Kombination ist das hausgemachte Quittengelee aus Ziegenkäse mit exquisitem Geschmack und einer sehr weichen...
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